Ieri ho fatto un po di ricerche sui sistemi di macinatura dei cereali. Cercavo modi di fare farina in casa e tecnologie appropriate.
In Italiano ho trovato dei mini mulini a pietra elettrici (sono grossi come un frullatore) http://www.naturalia.it/it/mulini-a-pietra/macina-cereali/mulini-con-motore-elettrico.html questi sono prodotti per persone molto esigenti (macinatura a pietra ecc. ecc.) quindi abbastanza cari. http://www.veganhome.it/forum/cucina/farina-autoprodotta-con-macina-cereali/[
Dopo oltre due ore passate al computer in spagnolo e italiano, ho deciso di passare all’inglese e tra i primi 5 risultati ho trovato due articoli molto interessanti:
http://www.wikihow.com/Make-Rice-Flour
E’ inutile, ecco perchè il mondo anglosassone ci batte: perdono meno tempo in stupidaggini, oppure Google non capisce bene le atre lingue e non trova quello che cerco.
http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t–1034/home-flour-milling.asp